Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Titolo
Il rischio cardiovascolare in pazienti ipercolesterolemici: ruolo dell'alimentazione nel rapporto tra colesterolo totale e colesterolo HDL
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Parole chiave
- alimentazione
- colesterolo hdl
- colesterolo totale
- ipercolesterolemia
- rischio cardiovascolare
Data inizio appello
21/04/2021
Riassunto (Italiano)
Elaborato di tesi sperimentale in cui sono stati arruolati pazienti ipercolesterolemici, che non erano in terapia di statine e che non stavano facendo uso di alcun trattamento farmacologico ipocolesterolemico. A questi pazienti sono stati valutati: i dati anamnestici, antropometrici, è stato calcolato l'indice di massa corporea ed è stata fatta una valutazione della composizione corporea tramite BIA-ACC. Inoltre, sono stati raccolti i dati degli esami ematochimici di laboratorio, relativi al colesterolo totale e colesterolo HDL. È stato valutato, con questi due parametri, il rischio cardiovascolare. In seguito, i pazienti sono stati sottoposti ad un piano alimentare atto a migliorare i parametri del colesterolo e, in seguito a successivi analisi del sangue, sono stati valutati i risultati del piano nutrizionale sui valori di colesterolo totale, colesterolo HDL e conseguente rischio cardiovascolare.
