logo SBA

ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-03272025-114532


Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
BERNINI, ARIANNA
URN
etd-03272025-114532
Titolo
Riduzione dello stock e gestione del leftover in un’impresa Luxury Fashion: un metodo per il controllo e lo smaltimento efficiente
Dipartimento
INGEGNERIA DELL'ENERGIA, DEI SISTEMI, DEL TERRITORIO E DELLE COSTRUZIONI
Corso di studi
INGEGNERIA GESTIONALE
Relatori
relatore Prof.ssa Mininno, Valeria
Parole chiave
  • DISPOSAL
  • LEFTOVER MATERIA PRIMA
  • LEFTOVER RAW MATERIALS
  • MONITORAGGIO
  • MONITORING
  • SMALTIMENTO
Data inizio appello
11/04/2025
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
11/04/2095
Riassunto
Questo lavoro di tesi si concentra sull'analisi e ottimizzazione della gestione dello stock di materia prima presso l'azienda G, focalizzandosi in particolare sull'accumulo di leftover derivanti da collezioni precedenti. Durante il tirocinio come Raw Materials Purchasing Assistant, ho identificato come principale criticità l'eccessivo stock accumulato, che incide negativamente sull’efficienza operativa e sui costi aziendali. La mia analisi si è concentrata sull’esame degli ordini di materia prima, comparando il fabbisogno teorico con quello effettivamente ordinato dai produttori, per individuare discrepanze che potrebbero causare surplus o carenze. Si è anche sviluppata una strategia per gestire i materiali obsoleti, proponendo soluzioni come la donazione, la distruzione controllata e il recupero di valore tramite il recupero di metalli preziosi. L'obiettivo è implementare un metodo innovativo di monitoraggio e gestione dello stock, riducendo gli sprechi e migliorando l’efficienza operativa, in linea con i principi del Lean Manufacturing.
This thesis focuses on the analysis and optimization of raw material stock management at company G, specifically addressing the accumulation of leftover materials from previous collections. During my internship as a Raw Materials Purchasing Assistant, I identified excessive stock accumulation as a major issue, negatively impacting operational efficiency and company costs. My analysis concentrated on examining raw material orders, comparing the theoretical needs with those actually ordered by the manufacturers, to identify discrepancies that could lead to surpluses or shortages. A strategy was also developed to manage obsolete materials, proposing solutions such as donation, controlled destruction, and value recovery through the extraction of precious metals. The goal is to implement an innovative method for stock monitoring and management, reducing waste and improving operational efficiency, in line with Lean Manufacturing principles.


File