• canali Youtuube
• Cibo
• comunità virtuali
• digital communities
• digital identity
• espressione di sé
• food
• food blog
• identità digitale
• netnografia
• netnography
• prosumer
• self expression
• social network
• Youtube channels

Il presente elaborato si focalizza su un’attività di ricerca relativa al fenomeno del consumo che si trasforma in un’attività produttiva; nello specifico si analizza la pratica del cucinare come una forma di espressione della propria persona e della propria creatività, concentrandosi soprattutto sul contesto digitale.

Nella tesi verrà inizialmente presentato un folto numero di teorie che hanno provato a spiegare e motivare questo fenomeno sociale, prima da un punto di vista generale, poi andando nel dettaglio sul cibo. Oltre a questo passaggio dal consumo alla produzione, si evidenzieranno poi le potenzialità espressive e simboliche che questo prodotto offre agli utilizzatori. Successivamente, nella parte empirica della ricerca, verranno analizzati determinati contesti di osservazione perlopiù digitali, con l’intento di raccogliere comportamenti, pratiche e profili personali che descrivano le attitudini dei soggetti nei confronti del cibo, andando a valutare poi la convergenza o la discrepanza con le teorie richiamate. L’approccio metodologico utilizzato in questo lavoro è una ricerca qualitativa: la netnografia, un’etnografia aggiornata e adattata per il contesto digitale.