Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Titolo
La gestione strategica nelle Start Up: il caso Osteria del Chianti
Dipartimento
ECONOMIA E MANAGEMENT
Corso di studi
STRATEGIA, MANAGEMENT E CONTROLLO
Riassunto (Italiano)
Il presente elaborato tratta il processo di formulazione, pianificazione e gestione della strategia all'interno delle imprese in fase di Start Up. Il primo capitolo è teso a sviluppare un excursus circa i principali modelli di pianificazione e gestione strategica nella letteratura manageriale, segue poi il capitolo due sulla definizione e il fenomeno della Start Up in Italia e in Europa. Il Capitolo terzo mira invece ad applicare lo strumento accademico al caso delle Start Up esponendo le principali alternative strategiche da implementare. L'ultimo capitolo tratta il caso di una start up lucchese, analizzata da un punto di vista degli strumenti manageriali applicati.
