• Botrytis cinerea
• film fotoluminescenti
• fotosintesi
• fragola.
• proprietà nutraceutiche
• proprietà organolettiche
• spettro luminoso

I film fotoluminescenti sono capaci di modulare lo spettro luminoso influenzando il metabolismo delle piante. In questa tesi sono stati indagati gli effetti su piante di fragola di un film luminescente blu (che converte radiazione UV in blu), uno rosa (che converte radiazione UV e verde in blu e rossa), un film standard in polietilene trasparente e un controllo senza telo. Sono stati valutati i parametri morfologici e fisiologici delle piante, con il film blu che ha indotto i valori maggiori di fotosintesi netta e conduttanza stomatica, seguito dal film rosa, rispetto agli altri trattamenti. Il film blu ha ottenuto la resa produttiva più elevata, piante con un maggior numero di foglie per pianta e con spessore fogliare inferiore rispetto agli altri. Riguardo alle caratteristiche organolettiche e nutraceutiche, entrambi i film fotoluminescenti hanno prodotto fragole con un contenuto in solidi solubili maggiore rispetto al controllo e un contenuto in fenoli totali maggiore rispetto al trasparente. Il film rosa ha registrato anche valori superiori rispetto al trasparente relativamente al contenuto di acido ascorbico. Inoltre, il film blu è risultato efficace nel controllare e inibire l’incidenza e la diffusione di Botrytis cinerea sulle fragole, rispetto al trattamento trasparente. In conclusione, il film blu migliora la resa e la qualità delle fragole, proponendosi come valida alternativa ai teli standard trasparenti in polietilene.