ETD

Archivio digitale delle tesi discusse presso l’Università di Pisa

Tesi etd-01212014-195619

Tipo di tesi

Tesi di laurea magistrale

URN

etd-01212014-195619

Titolo

Prodotto tipico e ristorazione: percezione del consumatore e mezzi di informazione utilizzati

Dipartimento

ECONOMIA E MANAGEMENT

Corso di studi

MARKETING E RICERCHE DI MERCATO

Parole chiave

prodotto tipico
ristorazione
valorizzazione

Data inizio appello

28/02/2014

Consultabilità

Completa

Riassunto (Inglese)

Riassunto (Italiano)

In questa tesi viene trattato il concetto di prodotto tipico evidenziando le sue potenzialità in una possibile strategia di marketing. Inoltre è stata effettuata una ricerca di mercato volta a comprendere la percezione che i consumatori hanno del prodotto tipico e quali mezzi di informazione vengono maggiormente utilizzati.

File

Nome file	Dimensione
APPENDICE_B.pdf	216.91 Kb
FRONTESPIZIO.pdf	64.75 Kb
TESI.pdf	1.98 Mb
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