Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Titolo
Caratterizzazione e studio di adesivi a base di collagene
Dipartimento
CHIMICA E CHIMICA INDUSTRIALE
Riassunto (Italiano)
La colla animale è un adesivo caratterizzato da un'elevata resistenza e le sue applicazioni nei beni culturali sono molteplici. Può essere impiegata ad esempio come adesivo nella lavorazione del legno o come legante per pigmenti. Una loro caratterizzazione è quindi fondamentale. L’impiego di tecniche quali la Py-GC/MS associata ad ATR, reologia e DSC ci ha permesso di indagare su quale proteina fosse presente all’interno di questi adesivi e di approfondirne la struttura molecolare. Quest’ultima infatti ne influenza le proprietà chimico fisiche e quindi anche il loro impiego in ambito artigianale e industriale.
