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L'elaborato è scritto a partire dalle trascrizioni di una serie di interviste fatte agli artigiani nell'ambito della produzione fittile a Montelupo Fiorentino. Il risultato finale è il recupero della cultura del lavoro nell'industria ceramica, e quindi l'evoluzione delle sue tecniche e della sua organizzazione,in un arco temporale che va dagli inizi del XX secolo fino a circa gli anni Settanta. Un lavoro che intende dare voce a coloro che hanno contribuito a creare l'identità di Montelupo attraverso un "saper fare" inconsapevole.