• ELISA
• IGF-1
• rbST
• siero Bufalo
• Somatotropina

La Somatotropina bovina ricombinante(rbST) è un ormone polipeptidico di sintesi utilizzato in ambito zootecnico per incrementare la resa lattea degli animali in produzione . A partire dal 1999, con la decisione del Consiglio 99/879 l’Unione Europea ha bandito l’utilizzo dell’ormone ricombinante all’interno degli Stati Membri. Il recente ritrovamento di farmaci iniettabili a base di rbST in alcuni allevamenti di Bufala in Italia ha suggerito l’esistenza di un commercio illegale di alcune sostanze anabolizzanti correntemente utilizzate in Paesi extra comunitari. Tali episodi dimostrano la necessità per gli organi di controllo di disporre di strumenti analitici in grado di individuare gli animali trattati col suddetto ormone. Nel presente lavoro di tesi sono stati studiati i pattern di variazione serica di bST e IGF-1 in bufale in lattazione sperimentalmente trattate con farmaci a base di rbST, per un periodo complessivo di dieci settimane. La quantificazione della bST è stata effettuata tramite l'utilizzo di un saggio ELISA sviluppato in una fase preliminare al trattamento, mentre per la quantificazione dell'IGF-1 è stato utilizzato un diverso saggio ELISA precedentemente sviluppato nel nostro laboratorio