• attività citotossica
• attività fagocitica
• cytotoxic activity
• funghi
• immune system-sistema immunitario
• mushrooms
• phagocytic activity
• polyporales

Nel corso del presente studio sull’attività biologica di funghi, che crescono in Repubblica Ceca o generalemnte nell’Europa Centrale, sono state testate le attività fagocitica e citotossica di 28 specie fungine appartenenti alla famiglia delle Polyporaceae. Degli estratti etanolici dei funghi è stato testato il loro effetto stimolante o soppressivo sull’attività fagocitica dei granulociti neutrofili; quest’ultima è stata studiata mediante misurazioni della chemiluminescenza, innescata con l’aggiunta di una sospensione contenente particelle di zymosan opsonizzate. Alcuni estratti hanno mostrato effetti sulla fagocitosi, valutata come aumento del picco della luminescenza, dell’area e della pendenza della curva, paragonati ad un controllo non trattato.
Inoltre, la citotossicità è stata valutata su due linee cellulari di adenocarcinoma del colon (Caco-2 e HT-29) utilizzando un saggio MTT (test colorimetrico).
I risultati ottenuti indicano che 5 delle specie fungine testate stimolano la fagocitosi (O. ptychogater, P. betulinus, P. squamosus, T. gibbosa e T. fissilis). Il massimo effetto è stato osservato nel caso di T. fissilis, ed è stato del 205 % (relativo ad un controllo non trattato= 100 %). Solo poche specie hanno mostrato tossicità sulle linee cellulari considerate.
Di tutti gli estratti che hanno mostrato un’interessante attività fagocitica, solo P. squamosus risulta, dalla letteratura, essere edibile. Esso risulta essere quindi, un buon candidato, soddisfacendo i criteri di commestibilità, presentando bassa tossicità e dimostrando azione immunomodulante in-vitro con un valore del PIslope di 141 ± 8% (in relazione al controllo = 100%). Questa specie può essere considerata un buon candidato per l’utilizzo negli integratori alimentari immunomodulanti o nelle industrie farmaceutiche. In conclusione, il nostro studio ha confermato le proprietà medicinali dei funghi Polyporales; molti di essi sono utilizzati nei medicinali tradizionali a base di erbe.

In the course of our investigations on biologically activities from mushroomsgrowing in the Czech Republic or generally in the Central Europe, we studied the phagocytic and cytotoxic properties of 28 species belonging to the family of Polyporaceae. Ethanolic extracts from the mushrooms were tested on their effect to stimulate or suppress phagocytic activity of neutrophil granulocytes towards opsonized zymosan particles was measured by the chemiluminescent assay. Some extracts showed an effect on the activity of granulocytes when evaluated in terms of the height of the luminescence peak, the area under the curve, the slope of the curve at the untreated control. Besides, cytotoxicity of all extracts was screened in two adenocarcinoma cell lines (Caco-2 and HT-29) using a standard MTT antiproliferative assay.
Our results indicate that five of the mushroom tested stimulated phagocytosis (O. ptychogaster, P. betulinus, P. squamosus, T. gibbosa and T. fissilis). The highest effect was seen in case of T. fissilis and was 205% (related to the untreated control = 100%). Only few samples showed marked toxicity against the cell lines. Out of all potent extracts, P. squamosus mushroom has literature indications of being edible, and thus is a good candidate fulfilling criteria on edibility, low toxicity while exhibiting immunomodulatory action in vitro with PIslope value of 141±8 % (related to the control = 100%). This species may be considered as a candidate to be used in immunomodulatory food supplements or in pharmaceutical industries.
In conclusion, our study confirmed medicinal properties of Polyporales mushrooms; many of them are used in traditional herbal medicines.