• grano tenero
• cromatografia liquida
• spettrometria di massa
• Fusarium
• melatonina

Lo scopo della presente tesi è stato quello di valutare il ruolo della melatonina (MEL) in piante di frumento tenero (Triticum aestivum L.) cv. Bingo e le possibili implicazioni dell’applicazione di MEL esogena nel controllo di Fusarium Root Rot (FRR). Sono state condotte prove in vitro, al fine di comprendere gli effetti sulla crescita di tre funghi agenti causali di FRR, e applicazioni in vivo di MEL esogena sia a livello radicale che fogliare. Le variazioni di MEL, degli acidi salicilico (SA), jasmonico (JA) e abscissico (ABA) ed etilene (Et), nonché di composti fenolici ed enzimi e metaboliti del ciclo AsA-GSH sono state valutate applicando MEL in combinazione con l’inoculo artificiale di Fusarium culmorum (Fc). I risultati sono stati sottoposti ad ANOVA a due vie (per valutare gli effetti dei fattori ‘trattamento’ e ‘tempo’ e la loro interazione), seguita dal test HSD di Tukey. Le prove in vitro hanno mostrato effetti significativi già con concentrazioni di 0,1 mM di MEL (-18% per Fc a tre giorni dall’inoculo; dpi). L’applicazione di MEL ha determinato un incremento della quantità della stessa all’interno della pianta già un’ora dopo il trattamento (transiente nel caso dell’applicazione radicale) e una fine regolazione nella sintesi di ormoni. Il trattamento preventivo con MEL (0,1 mM) in piante inoculate con Fc ha evidenziato un incremento nei livelli di MEL all’interno della pianta costante nel tempo, oltre che di Et (+42% a 3 dpi) e ABA (+24 e 44% a 6 e 9 dpi) in piante inoculate e trattate a livello radicale, oltre che di JA e SA (fino a +51 e 37% a 9 dpi, rispettivamente). In conclusione, l’impiego di MEL potrebbe avere risvolti positivi nella difesa contro FRR, in virtù di un possibile ruolo nella modulazione dei meccanismi difensivi della pianta.