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Tesi etd-07082019-105248


Thesis type
Tesi di specializzazione (3 anni)
Author
PALERMO, ANNACHIARA
URN
etd-07082019-105248
Thesis title
Listeria monocytogenes negli alimenti: quadro normativo ai fini del controllo ufficiale.
Department
SCIENZE VETERINARIE
Course of study
ISPEZIONE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE
Supervisors
relatore Dott.ssa Pedonese, Francesca
Keywords
  • Parole chiave: Listeria monocytogenes
  • Listeriosi
  • Controllo Ufficiale.
  • Challenge test
  • Reg. CE 2073/2005
Graduation session start date
26/07/2019;
Consultabilità
Completa
Summary
File