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Tesi etd-06242020-162910


Thesis type
Tesi di specializzazione (3 anni)
Author
GUADAGNO, FEDERICA
URN
etd-06242020-162910
Title
Il macello come stazione di monitoraggio del benessere suino: valutazione delle lesioni alla coda e alla cute attraverso il sistema ClassyFarm
Struttura
SCIENZE VETERINARIE
Corso di studi
SANITA' ANIMALE, ALLEVAMENTO E PRODUZIONI ZOOTECNICHE
Supervisors
relatore Dott. Boschi, Massimo
correlatore Dott. Alborali Giovanni Loris
Parole chiave
  • slaughterhouse
  • animal welfare
  • morsicatura della coda
  • benessere animale
  • macello tail biting
Data inizio appello
15/07/2020;
Consultabilità
Parziale
Data di rilascio
15/07/2023
Riassunto analitico
La morsicatura della coda nei suini è un grave problema non solo di tipo economico ma anche di benessere animale;
Il macello potrebbe essere uno strumento utile per il monitoraggio della salute e del benessere in allevamento, andando a valutare quelli che vengono definiti indicatori iceberg come le lesioni alla coda e alla cute dei suini.
Lo scopo di questo studio è stato quello di valutare al macello, attraverso appositi sistemi di scoring, la presenza di lesioni alla coda e alla cute in suini pesanti (165 Kg) allevati coda integra e, dove possibile, compararlo con altri lavori presenti in letteratura.
Tail biting in pigs is a serious (severe) economic problem, but also of animal welfare.
The slaughterhouse could be a useful tool for monitoring of health and welfare in farm, going to assess “iceberg indicators” such as injuries tail and skin lesions.
The aim of this study was to evaluate the presence of tail and skin lesions in heavy pigs with intact tail, means of specific scoring systems and, where possible, to compare with the results of other study.
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