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L'elaborato si prefigge l’obiettivo di approfondire le tematiche inerenti all’importanza dell’utilizzo associativo degli alimenti secondo l’approccio della Bioterapia Nutrizionale®.
Sempre più numerosi sono gli studi che dimostrano come lo stile di vita e le scelte alimentari rivestano un ruolo determinante nel garantire un buon stato di salute. Una corretta alimentazione contribuisce a fornire l’energia quotidiana indispensabile al buon funzionamento dell’organismo, è fondamentale a partire dalle prime fasi di vita per uno sviluppo fisico ottimale, fino alla senescenza in cui è necessario sostenere il fisiologico decadimento delle funzioni vitali.
Mangiare sano aiuta a prevenire e a contrastare l’evoluzione di malattie cronico-degenerative come malattie metaboliche, l’obesità e il sovrappeso, il diabete, le dislipidemie, malattie a carico dell’apparato digerente e dell’apparato cardiocircolatorio, l’ipertensione arteriosa, e alcune forme di tumore.
La Bioterapia Nutrizionale® propone, in linea con la dieta Mediterranea, un’alimentazione varia ed equilibrata, prediligendo gli alimenti nella loro naturalezza e attribuendo un ruolo centrale all’associazione terapeutica tra gli stessi.
Nell'elaborato verrà inizialmente discusso il metodo della Bioterapia Nutrizionale®, approfondendo le componenti che ne determinano le logiche di funzionamento. Successivamente saranno riportati dei casi clinici con l’obiettivo di illustrare l’applicazione di tale metodo ed il suo impatto sul paziente sia a scopo preventivo ma soprattutto terapeutico.