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Tesi etd-06072019-094634


Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
CANDIDO, FRANCESCO
URN
etd-06072019-094634
Title
Effetti dell'attivita fisica e della dieta sul metabolismo basale
Struttura
MEDICINA CLINICA E SPERIMENTALE
Corso di studi
SCIENZE E TECNICHE DELLE ATTIVITA' MOTORIE PREVENTIVE E ADATTATE
Supervisors
relatore Prof. Franzoni, Ferdinando
Parole chiave
  • metabolismo basale
  • dieta vegana
  • calorimetria indiretta
  • attività fisica
Data inizio appello
10/07/2019;
Consultabilità
Secretata d'ufficio
Riassunto analitico
“Mens sana in corpore sano”
Fin dal principio l’introduzione di cibo è stata una necessità fondamentale per l’uomo: tale bisogno nel corso della storia ha assunto man mano nuovi significati passando da strumento di lotta per il sostentamento, ad affermazione del proprio status sociale e specchio del processo di civilizzazione.
L’uomo primitivo spendeva buona parte della giornata alla ricerca del cibo, un’attività molto dispendiosa dal punto di vista energetico. Oggi la situazione è totalmente ribaltata, infatti, grazie allo sviluppo socioeconomico moderno, l’uomo per ottenere il cibo ha bisogno di sempre meno tempo ed energia. Tant’è che ultimamente molti supermercati offrono il servizio di consegna a domicilio della spesa.
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