• STRESS E INTESTINO
• MICROBIOTA
• CIBO E STRESS
• CIBO E INTESTINO
• STRESS E MICROBIOTA

L’intestino umano rappresenta un eccezionale ecosistema in cui miliardi di batteri convivono tra di loro. Per molti anni questi sono stati identificati con il nome di “flora batterica intestinale”, oggi invece parliamo di “microbiota intestinale” o addirittura di “Secondo Cervello”. Questo rappresenta da solo un organo in grado di regolare funzioni sistemiche, contribuire allo stato di salute e interagire sull’asse intestino-cervello definito “gut-brain axis”, modulando le risposte legate a stress, depressione o ansia. Metodi e risultati: Un campione di 75 studenti della Università di Pisa e 75 pazienti in cura presso la nutrizionista Dott.ssa Alfani sono stati invitati alla auto-compilazione di un questionario volto a valutare le relazioni tra fattori di stress psicologico o fisico e alimentazione. I dati rilevati sono stati poi analizzati per valutare la presenza di associazioni tra le variabili investigate. Tra gli studenti coinvolti nello studio l’analisi ha evidenziato la presenza di stipsi nel 9% dei casi, problematiche diarroiche nel 30,7%, gonfiore nel 41,33% e meteorismo nel 45,33%. All’interno del campione dei pazienti il 14,66% ha dichiarato problematiche diarroiche, un 26,7% stipsi, 48% gonfiore e 53,3% meteorismo. Dall’analisi è inoltre emerso che lo sviluppo di meteorismo è associato alla presenza di fattori di ansia di entrambi i campioni, il cattivo riposo si associa invece con il gonfiore. La presenza di disturbi sembra inoltre influenzare le abitudini alimentari dei due campioni studiati.
The human intestine represents an exceptional ecosystem in which billions of bacteria live together. For many years they were identified with the name "intestinal bacterial flora", today instead we speak of "intestinal microbiota" or even "second brain". Which alone represents an organ able to regulate systemic functions, contribute to the state of health as well as interact on the intestine-brain axis called "gut brain axis" modulating responses related to stress, depression or anxiety. A sample of 75 students from the University of Pisa and 75 patients treated at the nutritionist Dr Alfani were invited to the self-complete of a questionnaire aimed at evaluating the relationships between psychological or physical stress factors and nutrition. The data collected were then analysed to assess the presence of associations between the investigated variables. Among the students involved in the study the analysis showed the presence of constipation in 9% of cases, diarrheal problems in 30.7%, swelling in 41.33% and meteorism in 45.33%. Within the patient sample, 14.66% reported diarrheal problems, 26.7% constipation, 48% swelling and 53.3% meteorism. The analysis also showed that the development of meteorism is associated with the presence of anxiety factors of both samples, the bad rest is associated with swelling. The presence of disorders also seems to influence the eating habits of the two samples studied.