ETD system

Electronic theses and dissertations repository

 

Tesi etd-05062019-095002


Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
BIRINDELLI, ELENA
URN
etd-05062019-095002
Title
Oleuropeina come integratore per il benessere degli occhi: valutazione dell'attivita su cellule epiteliali corneali
Struttura
FARMACIA
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Supervisors
relatore Prof.ssa Burgalassi, Susi
relatore Dott.ssa Zucchetti, Erica
Parole chiave
  • Danno ossidativo
  • Cheratocongiuntivite secca
  • Oleuropeina
Data inizio appello
29/05/2019;
Consultabilità
Secretata d'ufficio
Data di rilascio
29/05/2089
Riassunto analitico
La presente tesi ha avuto come scopo la valutazione dell’attività dell’oleuropeina (OLE) su cellule epiteliali corneali al fine di considerare il suo uso come integratore per il benessere degli occhi.
L’oleuropeina è il principale polifenolo presente nella pianta di Olea Europea dove si ritrova principalmente nelle foglie, ma anche nel frutto dove è responsabile del tipico sapore amaro. Studi scientifici hanno dimostrato diverse proprietà farmacologiche per OLE tra cui: antiinfiammatoria, antiossidante, anticancerogena, epatoprotettrice, antimicrobica, antivirale, neuroprotettrice.
La parte sperimentale della tesi si è articolata in diversi saggi su cellule RCE (epiteliali corneali di coniglio) dell’attività di OLE.
File