• infiammazione
• demenze cognitive
• restrizione calorica

L’alimentazione e la disponibilità di risorse alimentari hanno consentito nei secoli di aumentare l’aspettativa di vita dell’uomo. Questo allungamento di vita ha, al contempo, portato un aumento nell’incidenza di patologie neurodegenerative, soprattutto nei paesi industrializzati, dove la prevalenza è oggi in forte aumento. Le patologie neurodegenerative al giorno d’oggi sono ancora orfane di una cura e vengono definite come irreversibili e progressive; è possibile alleviarne i sintomi senza mai giungere a risoluzione completa. È nota da tempo l’esistenza di una correlazione tra l’eccesso di apporto energetico e l’esacerbazione delle neurodegenerazioni e su questo presupposto ha origine il presente lavoro di tesi, che porge il focus su alcuni dei principali meccanismi cellulari (pathway di AMPK, mTOR, IGF-1 e SIRT1) coinvolti nel metabolismo energetico. Una condizione di eccesso di apporto energetico, e quindi di un incremento ponderale, può essere causa di una loro deregolazione, capace di portare nel tempo ad un aumento di infiammazione subclinica, che risulta essere la principale causa di invecchiamento e di neurodegenerazione, anche precoce. Visto che, ad oggi, i farmaci hanno effetti principalmente sulla mitigazione della sintomatologia, risulta essere di fondamentale importanza la prevenzione della deregolazione del metabolismo energetico attraverso un corretto stile di vita, dove la riduzione della disponibilità energetica, ricercata attraverso l’alimentazione e l’esercizio fisico, risulta essere il principale fattore protettivo verso il declino cognitivo. Infine verranno trattati alcuni nutraceutici in grado di contribuire al mantenimento delle normali funzioni del sistema nervoso centrale e metabolico.