Thesis etd-03222021-163907 |
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Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
BLANDAMURA, GIORGIA
URN
etd-03222021-163907
Thesis title
Nuovi modelli di formazione degli operatori del settore alimentare
Department
SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
Course of study
BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI
Supervisors
relatore Guidi, Alessandra
Keywords
- Gamification
Graduation session start date
12/04/2021
Availability
Withheld
Release date
12/04/2091
Summary
Questa tesi fornisce una panoramica sulla sicurezza alimentare, in particolare sulla formazione degli operatori del settore alimentare. E’ stata posta l’attenzione sui i limiti della formazione e lo studio di modelli alternativi con particolare riguardo alla Gamificazione.
File
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Thesis not available for consultation. |
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