• modello di business
• impresa turistica
• valutazione delle performance
• analisi strategica

Il tema della misurazione delle performance riveste un ruolo di fondamentale importanza all’interno delle moderne realtà imprenditoriali. I numerosi shock ambientali che si sono verificati nell’ultimo periodo, tra cui il Covid-19, hanno portato a livelli senza precedenti di incertezza economica, che hanno richiesto una tempestiva capacità di analisi e di adattamento ai mutamenti esterni. Alla luce di ciò, è aumentata la necessità di disporre di un sistema di misurazione delle performance in quanto supporta l’imprenditore nella gestione dell’impresa permettendoli di controllarne l’andamento e di individuare eventuali anomalie rispetto al raggiungimento degli obiettivi. A tale scopo, la presente tesi si propone l’obiettivo di evidenziare l’importanza dei sistemi di misurazione delle performance e dell’analisi strategica nelle piccole e medie imprese. Nello specifico verrà studiato Bagno Il Cavallone, uno stabilimento balneare di Lido di Camaiore che è riuscito a distinguersi dai propri competitors grazie alle sue capacità innovative. Nel primo capitolo si inizierà con un’analisi sintetica del tema del controllo di gestione, procedendo poi ai concetti teorici dei sistemi di misurazione delle performance e ai loro problemi di compatibilità con le piccole e medie imprese. Il secondo capitolo affronterà il tema relativo agli stabilimenti balneari della Versilia prendendo in esame la normativa italiana sulle concessioni demaniali marittime ad uso turistico ricreativo prima e dopo dell’entrata in vigore della direttiva bolkestein e l’impatto generato dal Covid-19. Nel terzo e l’ultimo capitolo verrà descritta l’azienda in oggetto attraverso il Business Model Canvas e l’analisi SWOT; strumenti di analisi strategica che possono favorire l’implementazione del sistema di misurazione. Infine, verrà proposto un cruscotto di indicatori che lo stabilimento potrà utilizzare per valutare le performance, gestire l’incertezza e innovare i servizi.