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Tesi etd-01312021-192407


Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
PEZZAROSSA, CLAUDIA
URN
etd-01312021-192407
Thesis title
Gestione della filiera della carne di razza Mucca Pisana attraverso lo sviluppo di un applicativo
Department
SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
Course of study
BIOSICUREZZA E QUALITA DEGLI ALIMENTI
Supervisors
relatore Prof. Serra, Andrea
correlatore Prof.ssa Guidi, Alessandra
Keywords
  • Applicativo informatico
  • Rintracciabilità
  • Tracciabilità
  • Qualità
  • Mucca Pisana
  • Sicurezza
Graduation session start date
15/02/2021;
Consultabilità
Parziale
Release date
15/02/2024
Summary
File