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La tesi tenta di introdurre un primo approccio allo studio della relazione tra il processo di integrazione europea e il contemporaneo mutamento sociale, economico e paesaggistico avvenuto nelle campagne.La ricerca si è focalizzata sul Regime di Set Aside, altrimenti detto il Programma di Ritiro dei Terreni dalla Produzione (1989). Tale provvedimento rappresentò una novità rivoluzionaria nella storia delle politiche agricole occidentali; per la prima volta gli agricoltori erano pagati per non coltivare le terre. Il presente lavoro segue un approccio deduttivo; I primi capitoli analizzano la Politica Agricola Comunitaria (PAC) dalla sua nascita alla Riforma MacSharry (1993), sottolineandone gli effetti paesaggistici e sociali nelle campagne. L'obiettivo della ricerca è mettere in luce il passaggio dal paradigma di spazi agricoli (o agricoltura Produttivista) alla concezione di spazi rurali (o campagne Post-Produttiviste). A cambiare è la concezione stessa dell'ambiente e del paesaggio e il ruolo dell'agricoltura nella sua gestione. In questa chiave di lettura il programma di Set Aside rappresenta il fulcro di questa evoluzione.