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Tesi etd-01072013-153807


Thesis type
Tesi di laurea specialistica LC5
Author
DE SIMONE, DEVIS
URN
etd-01072013-153807
Title
Resveratrolo e rischio cardiovascolare globale: evidenze epidemiologiche e meccanismi farmacologici
Struttura
FARMACIA
Corso di studi
FARMACIA
Commissione
relatore Calderone, Vincenzo
correlatore Tanganelli, Fabio
Parole chiave
  • resveratrolo
  • vino
  • antiossidanti
  • sistema cardiovascolare
Data inizio appello
23/01/2013;
Consultabilità
completa
Riassunto analitico
Il resveratrolo ha suscitato molto interesse negli ultimi anni grazie alle sue funzioni biologiche sul sistema cardiovascolare che si esplicano attraverso un'azione antiossidante, antiinfiammatoria, antiaggregante piastrinica e l'inibizione della disfunzione endoteliale. Molte delle attività svolte dal resveratrolo sono attribuibili alla sua capacità di indurre la sintesi di nitrossido, un gas lipofilico vasodilatante.
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