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Tesi etd-11172009-200222


Thesis type
Tesi di laurea specialistica
Author
RIPOLI, FABRIZIO
URN
etd-11172009-200222
Title
Creazione ed implementazione di un sistema informatico di gestione della produzione e della manutenzione in un'azienda del comparto alimentare
Struttura
INGEGNERIA
Corso di studi
INGEGNERIA GESTIONALE
Supervisors
relatore Prof. Braglia, Marcello
tutor Ing. Falaschi, Francesco
Parole chiave
  • programmazione
  • manutenzione
  • produzione
  • alimentare
Data inizio appello
09/12/2009;
Consultabilità
Parziale
Data di rilascio
09/12/2049
Riassunto analitico
Per la gestione di un’azienda riveste una sempre maggiore importanza la possibilità di raccogliere dati ed informazioni in modo centralizzato e condiviso.
La centralizzazione rende possibile l’analisi dei dati stessi e la dinamica variazione delle attività per rispondere alle criticità rilevabili dai dati stessi.
Per questo l’azienda Golfo & Calcagno SpA ha deciso di intraprendere un percorso di cambiamento nelle procedure gestionali, soprattutto riguardo alle attività più critiche per lo stabilimento produttivo: la programmazione della manutenzione e della produzione.
Per affrontare i due problemi, sono stati creati dei Database access condivisi, che operino sia da strumenti di lavoro quotidiano, permettendo di ottimizzare operazioni che si sono sempre svolte in modo poco efficiente, sia come strumenti di analisi che, quotidianamente, permettano di rilevare le criticità in queste attività e di prendere decisioni atte a risolverle dinamicamente.
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