ETD system

Electronic theses and dissertations repository

 

Tesi etd-11112016-103229


Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
BISCOTTINI, FRANCESCO
email address
f.biscottini@gmail.com
URN
etd-11112016-103229
Title
Il Lean Thinking nelle PMI: Il caso Probios.
Struttura
ECONOMIA E MANAGEMENT
Corso di studi
STRATEGIA, MANAGEMENT E CONTROLLO
Commissione
relatore Prof. Giannini, Marco
Parole chiave
  • caso di successo
  • Toscana
  • Italia
  • Probios
  • Lean Thinking
Data inizio appello
01/12/2016;
Consultabilità
parziale
Data di rilascio
01/12/2019
Riassunto analitico
L'elaborato di tesi tratta la diffusione del metodo Lean Thinking nelle imprese europee e soprattutto italiane. In particolar modo viene analizzata la possibilità di applicare tale "filosofia" snella alle piccole e medie imprese che rappresentano la tipologia più diffusa nell'industria italiana, arrivando a sfiorare una percentuale del 99% del totale. Dopo aver illustrato quindi la nascita del pensiero snello in Giappone, e il suo differente sviluppo nei diversi paesi europei, si descrivono i valori del Lean Thinking e gli sprechi che tale metodo si prefigge di eliminare. Si procede poi con l'analisi degli strumenti e delle tecniche utilizzate, evidenziando i vantaggi ed i benefici che apportano all'interno dell'azienda. Nella terza fase dell'elaborato si definisce cosa si intende per PMI secondo la Commissione Europea e si studia lo sviluppo del Lean nelle piccole e medie imprese europee ed italiane. Infine si presenta il caso di successo dell'impresa toscana Probios, specializzata nella commercializzazione di prodotti biologici. Attraverso la collaborazione con i responsabili dell’impresa Probios ed alcune visite all’interno dell’azienda si cerca di dimostrare non solo la possibilità di applicare il Lean Thinking alle PMI, ma anche i vantaggi ed i benefici che queste ne traggono; prima fra queste è la stessa impresa fiorentina, riuscita nell'intento di attuare la "filosofia" snella a tutti i processi, ottenendo ottimi risultati.
File