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L’idea di realizzare un giardino sensoriale nasce dai proprietari dell’Azienda Agricola Limone di Livorno, che hanno il desiderio di inserire all’interno dei percorsi didattici di educazione ambientale, svolti nell’area dell’azienda, un giardino tematico. Sono stati così presi i contatti con la Facoltà di Agraria dell’Università di Pisa, che ha aderito a questo progetto.
Il pensiero originale riguardava la progettazione di un giardino di solo piante aromatiche. Dai vari incontri si è vista la possibilità di ampliare l’idea iniziale con la progettazione di un giardino che coinvolgesse non esclusivamente il senso dell’olfatto e del tatto, ma tutti e cinque i sensi.
Nell’Azienda Agricola Limone è presente una società, Limone nel verde, che gestisce le attività turistiche, ricettive, sportive, culturali e ambientali che si possono effettuare nel territorio. Tra le varie proposte, un’attività fondamentale svolta è la Fattoria didattica.
Il giardino sensoriale si inserirebbe all’interno dei programmi didattici legati alla Fattoria e verrebbe collegato ai percorsi educativi che hanno come temi principali l’ambiente e la campagna. Inoltre potrebbe essere di supporto a programmi riabilitativi per associazioni e cooperative sociali della zona.
Per tale scopo è stato richiesto da parte dei proprietari un finanziamento INFEA (INFormazione Educazione Ambientale), un programma del Ministero dell’Ambiente finalizzato a diffondere sul territorio strutture di informazione, formazione ed educazione ambientale.
Il progetto del giardino dei sensi proposto entra in sintonia con tutte le richieste da parte della committenza, che hanno come scopo principale quello di ottenere un’area verde tematica che può rivestire grande importanza, sia dal punto di vista ambientale che educativo, per tutta la collettività.