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Tesi etd-09062018-170801


Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
D'AMATO, GIULIANA
URN
etd-09062018-170801
Title
MALATTIA CELIACA: TRATTAMENTO NUTRIZIONALE GESTAZIONALE, EREDITARIETA' E NUTRIZIONE PEDIATRICA
Struttura
FARMACIA
Corso di studi
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Commissione
relatore Prof. Demontis, Gian Carlo Alfredo Giuseppe
Parole chiave
  • celiachia
  • glutine
  • celiachia e gravidanza
  • celiachia pediatrica
Data inizio appello
03/10/2018;
Consultabilità
completa
Riassunto analitico
Cosa sono la malattia celiaca ed il glutine. Diagnosi di questa malattia, prevalenza a livello soprattutto Italiano e familiarità della MC. Classificazione e Sintomatologia. Diagnosi sia sierologica che mediante biopsia duodenale. Terapia nutrizionale con esclusione di glutine dalla dieta. Breve excursus della gravidanza e delle richieste nutrizionali in questo preciso momento della vita di una donna. Conseguenze della celiachia in gravidanza: aborti spontanei, rallentamento nell'accrescimento del feto, con nascite pre-termine. Cos'è una DSG (Dieta Senza Glutine) con inserimento delle tabelle dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia). Ereditarietà della MC: HLA DQ2/8. Celiachia in ambito pediatrico: prevalenza, diagnosi e sfera psicologica del bambino. Richieste nutrizionali in età pediatrica e iter nutrizionale del bambino considerata la presenza della MC, conseguenze nutrizionali e problemi associati.
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