ETD

• olio di oliva extravergine

Cap 1. Importanza nutrizionale e dietetica dell’olio extra vergine di oliva
1.1 La definizione e la classificazione dell’olio di oliva
1.2 Importanza nutrizionale e dietetica dell’olio extra vergine di oliva

Cap2. Il settore mondiale dell’olio di oliva e il settore italiano
2.1 La descrizione del settore mondiale dell’olio di oliva
2.11 La produzione mondiale
2.12Il consumo mondiale
2.2 Descrizione dell’olio di oliva nel settore italiano
Fase agricola:
2.21 Le azienda olivicole
2.211 Collocazione orografica
2.212 La forma giuridica
2.213 La superficie e la produzione
2.214 Oli DOP, IGP e l’olio extravergine di oliva biologico
2.22 I frantoi
2.23 Le imprese che confezionano e vendono l’olio
Fase commerciale
2.24 La vendita dell’olio di oliva nel 2013.
2.25 I prezzi degli oli di oliva
2.27 Le esportazioni degli oli italiani di oliva nel 2013

Cap3. L’olio extravergine di oliva nel mercato cinese
3.1 I fattori favorevoli che stimolano la domanda dell’olio
3.2 l’analisi PESI
3.21 Il fattore politico
3.22. Il fattore economico
3.23il fattore sociale
3.24il fattore tecnico
3.3 Market ‘s Competitive Enviroment
3.31Concorrenti diretti
3.32Potenziali entranti
3.33Produttori di beni sostitutivi
3.34Clienti
3.35Fornitori
3.4L’analisi del comportamento dei consumatori cinesi
3.41 La conoscenza dei cinesi sull’olio di oliva
3.42 L’abitutine d’acquisto
3.43 Il luogo di acquisto e la comunicazione
3.5 Marketing mix dell’olio di oliva
3.51 prodotto
3.52 prezzo
3.53 canale
3.54 promozione

Cap4. Storia dello sviluppo dell’olio extravergine d’oliva in Cina e la conclusione.

L’allegato di un questionario