ETD

• autenticità
• consumatori
• pesto alla genovese

L'autenticità rappresenta un importante elemento di valutazione dei consumatori nei confronti di un'azienda. Questo studio si propone di esaminare l'autenticità come un concetto multidimensionale, non limitandosi a definirlo come qualcosa di "vero" o "genuino", ma scomponendolo in tre distinte dimensioni: conformità, coerenza e connessione. Analizzando come variano il comportamento e l'atteggiamento dei consumatori nei confronti di un'azienda, l'obbiettivo è quello di individuare quali sono le dimensioni che esercitano una maggiore influenza sul consumatore.
Il primo capitolo rappresenta una panoramica della letteratura riguardante il concetto di autenticità. Nel secondo capitolo, viene delineata la metodologia impiegata per la ricerca. Il terzo capitolo, invece, si concentra sull'analisi dei dati raccolti e dei risultati. Infine, le conclusioni finali riassumono i principali concetti emersi dai capitoli precedenti.