Thesis etd-06032021-174301 |
Link copiato negli appunti
Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
SARSALE, MIRIANA
URN
etd-06032021-174301
Thesis title
Trattamento dell'ipercolesterolemia con alimenti arricchiti di steroli/stanoli vegetali
Department
FARMACIA
Course of study
SCIENZE DELLA NUTRIZIONE UMANA
Supervisors
relatore Tavoschi, Lara
Keywords
- Ipercolesterolemia
- Steroli
Graduation session start date
07/07/2021
Availability
Withheld
Release date
07/07/2091
Summary
Il colesterolo plasmatico alto, prevalentemente colesterolo LDL plasmatico (LDL-c), è associato a un aumento delle malattie cardiache e dell’ictus. Pertanto, l'abbassamento di LDL-c è un'importante priorità di salute per le persone a rischio per queste condizioni. Sono raccomandati i cambiamenti nello stile di vita, ad esempio, dieta ed esercizio fisico. Il National Cholesterol Education Program Adult Treatment Panel III raccomanda una terapia dietetica combinata composta da basso contenuto di grassi saturi (<7% di calorie), grasso totale da basso a moderato (25-35% di calorie), colesterolo basso (<200 mg / d), 10-25 g /die di fibra solubile e 2,0 g/die di fitosteroli/fitostanoli (PS).
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
Thesis not available for consultation. |
|