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La domotica sta diventando una disciplina sempre meno futuristica: sono sempre più i dispositivi offerti dal mercato che permettono l'integrazione di apparecchi standard con nuove tecnologie per offrire funzionalità complesse, che permettono di migliorare le funzionalità, il confort e la sicurezza di un ambiente domestico. L'oggetto di questo lavoro è lo sviluppo hardware e firmware di una scheda di controllo, basata su microcontrollore ARM7, nel contesto di un sistema integrato in grado di rendere sicuro, intelligente e maggiormente usabile il sistema "cucina domestica", assistendo l'utente nella sua attività sulla base delle informazioni presenti in una base di conoscenza(offrendo ricette in base alla cartella clinica, ai gusti, ecc.), impostando automaticamente gli attuatori e segnalando eventuali anomalie e malfunzionamenti. La scheda di controllo sviluppata permetterà la comunicazione mediante protocollo ModBus, AmicLan(protocollo proprietario dell'Amic S.R.l.) over TCP/IP e AmicLan over USB.