Thesis etd-03192020-220318 |
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Thesis type
Tesi di laurea magistrale
Author
SPADONI, LEONARDO
URN
etd-03192020-220318
Thesis title
Blockchain & agrifood
Department
SCIENZE AGRARIE, ALIMENTARI E AGRO-AMBIENTALI
Course of study
PRODUZIONI AGROALIMENTARI E GESTIONE DEGLI AGROECOSISTEMI
Supervisors
relatore Bartolini, Fabio
Keywords
- agrifood
- agroalimentare
- blockchain
Graduation session start date
06/04/2020
Availability
Full
Summary
La presente tesi di laurea è incentrata sull'applicazione delle tecnologia blockchain al settore agroindustriale. Inizia spiegando brevemente il meccanismo di funzionamento della blockchain; nel capitolo successo fornisce alcuni concetti del sistema agroalimentare. In seguito descrive la blockchain applicata all'agrifood e quelle che sono le sue potenzialità. Conclude esponendo un'indagine di mercato con i relativi risultati.
File
| Nome file | Dimensione |
|---|---|
| TesiSPADONI.pdf | 1.93 Mb |
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