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Archivio digitale delle tesi discusse presso l'Università di Pisa

Tesi etd-11022017-095353


Tipo di tesi
Tesi di laurea magistrale
Autore
VECCHI, ALESSANDRO
URN
etd-11022017-095353
Titolo
Analisi del sistema produttivo e riprogettazione in ottica di riduzione degli sprechi. Il caso Pan Urania Spa
Dipartimento
INGEGNERIA DELL'ENERGIA, DEI SISTEMI, DEL TERRITORIO E DELLE COSTRUZIONI
Corso di studi
INGEGNERIA GESTIONALE
Relatori
relatore Fantoni, Gualtiero
correlatore Pira, Simona
Parole chiave
  • miglioramenti
  • aree di criticità
  • riduzione sprechi
  • analisi sistema produttivo
  • metodologia analisi sistema produttivo
Data inizio appello
29/11/2017
Consultabilità
Non consultabile
Data di rilascio
29/11/2087
Riassunto
Il presente lavoro di tesi si occupa della riprogettazione del sistema produttivo di Pan Urania S.p.a., attraverso lo sviluppo di una metodologia di analisi in grado di individuare le aree di maggiore criticità, e la definizione di azioni in grado di ridurre gli sprechi esistenti a livello produttivo. Il metodo ha inizio con un processo di analisi dei prodotti dell’azienda che delimita il campo di applicazione dello studio, e prosegue con la formalizzazione del loro processo produttivo tramite la realizzazione delle mappe dei processi. Tale formalizzazione consente di individuare parametri in grado di fornirci delle informazioni rilevanti circa le attività all’interno del processo produttivo e sulla base di questi parametri è stato calcolato un indicatore in grado di evidenziare le aree critiche dell’azienda. La fase conclusiva del lavoro si è focalizzata sullo studio dell’area critica, emersa dal processo di analisi, ed ha portato alla realizzazione di tre modifiche riguardanti il processo di set-up di un impianto produttivo.
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