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L’elaborato riguarda la valutazione di un giocatore professionista durante un'intera stagione calcistica, rivolgendo particolare attenzione sia alla nutrizione del giocatore che alla diversa composizione corporea valutata tramite l’utilizzo della BIVA nelle diverse fasi stagionali.
Trattiamo in un primo momento i punti cardini del calcio, e successivamente, i più recenti ed importanti studi scientifici riguardanti la nutrizione e integrazione sportiva nei diversi sport (di potenza, di endurance e misti), dando linee guida e valutando anche i diversi sistemi energetici che questi sport vanno ad intaccare, concentrandosi nello specifico nello sport misto del calcio.
Si discuterà la tecnica utilizzata nella valutazione della composizione corporea, ovvero l’analisi vettoriale di impedenza bioelettrica (BIVA).
Le misurazioni tramite la BIVA sono state prese all’incirca una volta ogni settimana, raggruppando principalmente le misurazioni a seconda di quattro diverse fasi stagionali.
Gli obiettivi del seguente studio sono stati:
-Monitorare un calciatore professionista;
-Valutazione dell’importanza della nutrizione per la gestione della composizione corporea e successivamente delle performance;
-Valutazione di un'adeguata idratazione per non andare incontro a problematiche relative alla disidratazione;
-Utilizzo di una corretta integrazione per far fronte ad un recupero nel minor tempo possibile;
-Valutazione dell’importanza del Timing per la gestione del match e degli allenamenti;
-Valutazione delll’intake calorico adeguato a seconda della prestazione richiesta.