• allevamenti ovini
• ambiente
• cross-compliance
• eco-condizionalità sheep farm
• economia
• economic
• environment
• modeling
• modellistica

La tesi parte dall’analisi della bibliografia sugli impatti che gli allevamenti zootecnici hanno sull’ambiente nelle diverse sue sfere (suolo, aria, acqua, biodiversità) e cerca di individuare quale sono le problematiche legate al rapporto tra animali-uomo-uso del suolo in relazione alle mitigazioni possibili e alle politiche di supporto a queste. Le problematiche individuate afferiscono a due aspetti che sono quello della dimensione e della gestione degli allevamenti. Vengono analizzati gli aspetti della gestione cercando di trovare il nesso tra gli aspetti di sostenibilità ambientale dell’attività agro-zootecnica e quella della sostenibilità economica e sociale nelle aree marginali dove più forte è la dipendenza dalle risorse naturali. L’obbiettivo specifico della tesi è quello di analizzare e implementare strumenti di supporto alle decisioni al fine di individuare percorsi adeguati perché nelle aree marginali si creino le condizioni della permanenza dell’uomo insieme alla conservazione delle risorse naturali e di costruire/utilizzare una modellistica che abbracci sia aspetti economici che tecnici e ambientali e che abbia al centro l’uso delle risorse pascolive negli allevamenti zootecnici ovini. E’ stato costruito un modello di simulazione, Pascovi, che permette di ricostruire e analizzare i flussi di risorse e prodotti interni all’azienda ovina, valuta i risultati economici e il rispetto delle norme ambientali legate alla eco-condizionalità (cross-compliance).