Home ETD
banca dati delle tesi e dissertazioni accademiche elettroniche
Università di Pisa
Sistema bibliotecario di ateneo
Tesi etd-04012009-094338
Condividi questa tesi: 
 
 

Tipo di tesi Tesi di laurea specialistica
Autore DE LEO, MICHELA
URN etd-04012009-094338
Titolo Allevamento all'aperto di conigli a lento accrescimento: effetto della densità sulle prestazioni produttive e sulla qualità della carne
Settore scientifico disciplinare MEDICINA VETERINARIA, FACOLTA'
Corso di studi MEDICINA VETERINARIA
Commissione
Nome Commissario Qualifica
Prof. Giovanna Preziuso Relatore
Dott. Maria D'Agata Relatore
Prof. Gisella Paci Relatore
Parole chiave
  • conigli a lento accrescimento
  • prestazioni produttive
  • allevamento all’aperto
  • densità
Data inizio appello 2009-04-24
Disponibilità unrestricted
Riassunto analitico
Nell’ambito della produzione intensiva del coniglio, lo studio dei sistemi di allevamento alternativo, in grado di fornire agli animali un maggior benessere, ha assunto, negli ultimi anni, un interesse sempre maggiore. In tale contesto sono state condotte numerose ricerche per verificare la possibilità di allevare i conigli in gruppo a diversa numerosità e densità, in gabbia o in parchetti con differenti tipi di pavimentazione o con arricchimento ambientale, prendendo in considerazione gli effetti di tali variabili sulle prestazioni produttive. Lo scopo del nostro studio è stato quello di verificare l’effetto di diverse densità di allevamento sulla qualità della carne e sulle prestazioni produttive di conigli allevati all’aperto. A 49 giorni di età 60 conigli sono stati trasferiti in gabbie all’aperto e allevati a tre diverse densità: 0,06 m2/capo, 0,2 m2/capo e 0,4 m2/capo alla numerosità fissa di 4 conigli per gabbia. Un campione di 20 animali per gruppo è stato macellato a 101 giorni di età e sono state valutate le prestazioni produttive in vivo, le prestazioni produttive post mortem e la qualità della carne.
File
  Nome file       Dimensione       Tempo di download stimato (Ore:Minuti:Secondi) 
 
 28.8 Modem   56K Modem   ISDN (64 Kb)   ISDN (128 Kb)    piu' di 128 Kb  
  Allevamento_all_aperto_di_conigli_a_lento_accrescimento_effetto_della_densita_sulle_prestazioni_produttive_e_sulla_qualita_della_carne.pdf 2.03 Mb 00:09:23 00:04:49 00:04:13 00:02:06 00:00:10
Contatta l'autore