• settore vinicolo
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• analisi economico-finanziaria
• analisi di bilancio

Il presente lavoro di tesi ha come scopo quello di presentare l'analisi di bilancio come strumento utile al management aziendale per la valutazione e la quantificazione delle performance aziendali. Nello specifico, verrà presentata l'articolazione del processo di analisi in tutte le sue fasi, evidenziandone inoltre le diverse tipologie oltre che potenzialità e limiti. In seguito, verrà preso un caso aziendale, in particolare l'azienda "F.lli Gancia & C. S.p.A." operante nel settore vinicolo, e verrà condotta su di essa un'analisi di natura temporale, in modo tale da evidenziarne le criticità e consentirne una risoluzione attraverso opportune azioni correttive.