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Il Centro Studi Agricolo della provincia di Lucca in previsione della nuova programmazione del PSR 2014-2020 ha commissionato al laboratorio di studi rurali Sismondi uno studio esplorativo sulle condizioni dell'agricoltura e di vita socio economica delle aree rurali della stessa provincia. Lo studio si concentra su specifici percorsi aziendali e iniziative territoriali orientate a valorizzare e rafforzare la multifunzionalità in agricoltura che, in un territorio come quello lucchese, potrebbe rappresentare una strategia di fondamentale importanza per la sopravvivenza di molte realtà agricole. sono stati dunque individuati i percorsi aziendali più innovativi e meglio strutturati affinchè possano rappresentare uno stimolo alla riflessione e all'azione per la realtà imprenditoriale locale che in una fase difficile come quella attuale necessita di valutare e verificare nuove e alternative vie di sviluppo.